Macaroni and cheese (občas uváděno jako „macaroni cheese“ nebo jen „mac'n'cheese“) je běžné jídlo, podobné britskému „cauliflower cheese“. Hlavními surovinami jsou vařené makaróny („elbow macaroni“, popř. jiné těstoviny) a sýr, nejčastěji v podobě sýrové omáčky. Obvykle je využíván sýr čedar (Cheddar cheese) nebo podobný.
V obchodech lze najít krabice s těstovinami a sýrovým práškem, do kterého se přidá máslo a mléko (nebo voda). Další ingredience, jako sekané hovězí, nakládaný tuňák, kečup, šunka, slanina, rajčata a další zelenina také mohou být součástí jídla, i když to již nemusí být to pravé „macaroni and cheese“. Každopádně takto to prodává firma Kraft Foods coby „Kraft Dinner“.
Jídlo lze připravovat na plotně i v mikrovlnce.
Stravování
- KFC
- Macaroni and cheese
- McDonald's
