I u nás si lze připravit želé dezert, který je (nejen) v USA poměrně samozřejmý.
Kromě brandových značek (např. Tesco) lze koupit Ovocné želé (dezert v prášku) třeba od Dr. Oetkera. Příprava je velmi snadná a lze ji shrnout jako nasypání obsahu prášku do vroucí vody a vzniklou směs po rozmíchání necháme ztuhnout v lednici.
Postup
1. způsob
- 500 ml vody nalijeme do hrnce.
- Vodu uvedeme do varu.
- Obsah sáčku vysypeme do hrnce, již nevaříme. Okamžitě ručně mícháme, aby nevznikaly hrudky.
- Alternativně přidáme cukr krupici (až 5 polévkových lžic = 70 g).
- Po rozmíchání vlijeme stále horkou tekutinu do misek (misky).
- Necháme ztuhnout v chladu (v lednici), minimálně 5 hodin nebo přes noc. Do lednice umístíme až po vychladnutí na vzduchu (není dobré umístit horkou věc hned do lednice). Ztuhnutím se z tekutiny stane želatina.
- Podáváme chlazené. Pokud hotovou želatinu zahřejeme, stane se z ní opět tekutina.
2. způsob
- Uvaříme hrnek vody
- Nasypeme prášek do misky
- Zalijeme hrnkem vroucí vody a rozmícháme (cca 2 minuty)
- Přidáme hrnek studené vody a ještě trochu zamícháme
- Necháme ztuhnout v chladu (v lednici), minimálně 5 hodin nebo přes noc. Do lednice umístíme až po vychladnutí na vzduchu (není dobré umístit horkou věc hned do lednice). Ztuhnutím se z tekutiny stane želatina.
- Podáváme chlazené. Pokud hotovou želatinu zahřejeme, stane se z ní opět tekutina.
Slovníček
dissolved rozpuštěný stir míchat
